SPAGHETTI CON I GAMBERI

Well once again Italian foods don't need too much ingredients.. basically for the main menu (we called it i primi in italian lingua) need only the tomato sauces and the pasta.. U can add the seafood (our favourites menu), eggs, meats, and all what u like to eat. This time i put on the prawns or i gamberi.

So lets check the simple recipes 

Ingredients :

• 300 gram spaghetti
• 500 gram udang segar
• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• Olive oil secukupnya
• Garam secukupnya
• Daun parsley secukupnya
• Saos tomato secukupnya, resepny klik dsini Bumbu saos tomato 

Preparazione :

• Cuci bersih udang, apabila ingin lebih praktis saat makan kupas kulit udang hingga bersih
• Kupas bawang putih dan bawang merah.
• Panaskan sedikit olive oil dalam pan fry, tunggu hingga aga panas.
• Masukkan bawang dan tumis hingga harum, masukkan udang dan tambahkan sedikit air dan biarkan hingga air menguap hingga udang berubah warna (setengah matang).
• Angkat dan tiriskan udang.
• Siapkan saos tomat setengah matang, klik 
• Apabila sudah mendidih masukkan udang kedalam saos tomatnya, masak hingga saos tomat mengental dan meresap bumbunya ke udang.
• Panaskan air dalam panci besar, tambahkan sedikit garam, tunggu hingga mendidih dan masukkan spaghetti, rebus hingga matang.
• Tiriskan spaghetti, buang air rebusannya, masukkan bumbu saos tomat ke dalam panci dan aduk rata.
• Sajikan panas dan siap dihidangkan.

Buon Appettito cara mia