Struffoli Napoletano

Tradisi pada saat Xmas di Napoli.. ada cemilan istimewa yang kayanya jadi makanan wajib, Its Struffoli. Rasanya si mirip-mirip biji ketapang, cuma yang ini bertaburan manisan. Biasanya setelah dimasak, kita simpan dalam tempat yang di wrap plastik, baru pada saat malam Xmas eve ketika semua kumpul bareng untuk makan malam Xmas, desertnya dihidangkan di cup, jadi semua keluarga bisa kebagian. 

Do u wanna try.. Andiamoooooo.....

SPAGHETTI CON I GAMBERI

Well once again Italian foods don't need too much ingredients.. basically for the main menu (we called it i primi in italian lingua) need only the tomato sauces and the pasta.. U can add the seafood (our favourites menu), eggs, meats, and all what u like to eat. This time i put on the prawns or i gamberi.

So lets check the simple recipes 

BAKSO ALA ITALIANO

Le Polpette salah satu menu sederhana and mudah dibuat, rasany jg mirip mirip bakso tanpa terigu kali ya. Bentuknya juga bunder bunder kaya Bakso. Resep berikut untuk 6 porsi, apabila kelebihan, le polpette nya bisa disimpan di freezer dan dimasak kembali kemudian, sesuai dengan kebutuhan.  Lets we try Bakso ala Italiano

SPAGHETTI ALLE VONGOLE

One of our favourite menu at home.. Spaghetti alle vongole.. karena kita suka banged makanan laut/seafood apalagi bs dimasak dgn praktis dan rasanya jg maknyus. Buat yang ga suka ama Cozze atau kerang ijo bisa coba ganti ama Vongole atau kerang kecil-kecil, rasanya jg ga kalah gurih. The recipe is for two persons (krn cm ak en suami).. but if ur family member more than two then u can adjust the ingriedient. 

Let's try this simple recipe..

GNOCCHI ALLA SORRENTINA

Usually in weekend, we have great lunch together with all family, so need plenty of food for all. One of our favourites menu is Gnocchi di patate.. made from Potatoes.

Its a little bit need time for make this menu.. but the taste so good..

One of food that i like to eat when my first time came in Itali..

So here i share the recipe for all..

SAUS TOMATO (POMODORO SAUCE)

Italian Foods hampir sebagian besar menggunakan bumbu Saus Tomat (Pomodoro Sauce), bisa untuk segala masakan dengan spaghetti, le polpette, lasagna, braciole, etc. Sebenernya tersedia di Supermarket Saus kalengan atau botolan, tapi klo bikin yang Fresh lebih mudah kenapa pilih yang kemasan. Lets see for the simple pomodoro sauce. Ga ribet kaya bumbu opor ko :D